Chotis a la luz de las candelas - Casino de Madrid

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—Yo aporto los chotis, pro- puso San Isidro. —Y yo el fuego mágico que siempre me caracteriza, aña- dió San Juan. Dicho y hecho. La velada resultó estupen-.
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Chotis a la luz de las candelas Tanto la Fiesta de San Juan como la de San Isidro, cuentan con arraigada tradición en el Casino de Madrid, y en esta edición, por primera vez, han coincidido, con lo mejor de cada una, en una espléndida madrugada. —Y yo el fuego mágico que siempre me caracteriza, añadió San Juan. Dicho y hecho. a velada resultó estupenda. El 21 de junio, el Salón Duque de Osuna del Casino y el camino hasta él, fueron engalanados con vistosas antorchas para conjurar a la buena suerte en la noche con más fuego, magia y luz de todo el año. Por su parte, San Isidro cumplió lo prometido y envió a la conocida artista Maripepa de Chamberí, que además de chotis interpretó un amplio repertorio castizo en el que no faltaron los cuplés. Maripepa actuó acompañada de dos parejas profesionales del baile, que dieron unas clases magistrales y mostraron a los asistentes el arte de los pasos más populares, que algunos socios imitaron con natural soltura. ocias y socios, además de bailar, aprovecharon la fiesta para reunirse con amistades y familiares, y

L Arriba, a la izquierda, Maripepa de Chamberí interpretó un amplio repertorio de chotis.

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an Isidro y San Juan se llevan muy bien. Este año se pusieron de acuerdo y se dieron la mano en el Casino de Madrid para celebrar juntos sus respectivas fiestas. La del primero había caído en lunes, día poco propicio para trasnochar. Fue por ello que pidió a San Juan, si le parecía oportuno hacer una celebración conjunta. —Fenomenal. ¡Qué buena idea!, se dijeron ambos. —Yo aporto los chotis, propuso San Isidro

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pasar unas horas de diversión, con la música y los chotis como eje de la noche. El Presidente del Casino y su esposa, así como el Secretario de la Institución, no quisieron perderse la cita y acudieron para compartir la animada charla y disfrutar de la amistosa celebración. a fiesta duró hasta altas horas de la madrugada y como la noche era larga no faltaron aperitivos ni apetitosas viandas para retomar fuerzas. Croissants de Ensaladilla, Emparedados Selectos, Medias Noches de Roast-Beef, Rombos de Tortilla Española, Jamón Ibérico y Tostas de Salmón Fumé Guarnecido, todo ello con la calidad y el sello inconfundible que Paco Roncero pone en todo cuanto pasa por sus manos. El toque final para el paladar lo pusieron los dulces típicos por excelencia: Pestiños y Bartolillos, crujientes los unos y rellenos de exquisita crema los otros.

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